Риба меч със зеленчукови фетучини

Дата: 14.04.2010
Източник: Бон Апети
Риба меч със зеленчукови фетучини
 
Необходими продукти:
300 г риба меч
100 г зеленчукови фетучини
5–6 бейби царевички
2 големи моркова
80 мл зехтин
2–3 стръка розмарин
2 скилидки чесън
сокът от 1/2 лимон
черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
В тиган се сгорещява зентинът, слага се предварително нарязаната на филета риба меч и се запича леко от едната страна. Обръща се от другата страна, добавят се розмаринът, чесънът и пиперът и се запича на пещ, за да придаде лек пушен аромат.
2
Морковите се нарязват на ленти и се бланшират заедно с бейби царевичките. Фетучините се сваряват в тенджера с подсолена вода.
3
В средата на чиния се поставя рибата, около нея се подреждат фетучините и увитите с морковените ленти бейби царевички и се покапва с прясно изцедения лимонов сок.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


190 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта