.png)
.png)
Печено пилешко с пармезан
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
11 829
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
800 г филе от бяла риба (треска, мерлуза)
2 глави резене
1 връзка аспержи
сокът от 1/2 лимон
4 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол и черен пипер на вкус
2 глави резене
1 връзка аспержи
сокът от 1/2 лимон
4 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол и черен пипер на вкус
за гремолатата:
50 г печени бадеми
1 глава лук шалот
1/4 връзка магданоз
2 с. л. зехтин
кората от 1 лимон
сол на вкус
50 г печени бадеми
1 глава лук шалот
1/4 връзка магданоз
2 с. л. зехтин
кората от 1 лимон
сол на вкус
за млечния сос:
200 г кисело мляко
1/4 връзка магданоз
сокът от 1/2 лимон
1 скилидка чесън
сол на вкус
200 г кисело мляко
1/4 връзка магданоз
сокът от 1/2 лимон
1 скилидка чесън
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Резенето се нарязва на тънки полумесеци.
2
Аспержите се почистват.
3
Зеленучците се заливат с 2 с. л. от зехтина и се посоляват на вкус. Пекат се на грил тиган до готовност.
4
Рибата се реже на четири парчета. Намазва се с лимоновия сок и останалия зехтин. Овкусява се със сол и черен пипер и се пече 10–15 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
5
Лукът се наситнява и се запържва на слаб огън в зехтина, докато омекне и започне да се карамелизира.
6
Бадемите се смилат и се смесват с охладения лук, настърганата лимонова кора, наситнения магданоз и сол на вкус.
7
Магданозът за соса се наситнява и се смесва с киселото мляко, стрития на паста чесън, лимоновия сок и сол на вкус.
8
Рибата се сервира със зеленчуците, гремолатата и соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 03.09.2016 Страхотно!
|
183 ДУШИ ОНЛАЙН
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
