Рибена чорба по градинарски

Дата: 15.05.2008
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 щука (1 кг)
сок от 1 лимон
5-6 с. л. зехтин
3-4 стръка магданоз
1 ч. л. мащерка
2-3 скилидки чесън
5-6 с. л. зехтин
стъблата на 1 връзка магданоз
1/2 в. ч. бяло вино
2 стръка целина
2 домата
100-150 г грах
1 глава лук
1 морков
1 ч. л. сол
 

Начин на приготвяне:
1
Рибена чорба по градинарскиРибата се почиства от опашката, хрилете и главата. Нарязва се на едри порционни парчета и се овкусява с черен пипер и сол.
2
Рибена чорба по градинарски 2Морковът се нарязва на кръгчета, а лукът – наситно.
3
Рибена чорба по градинарски 3Зехтинът се нагорещява и в него се запържват морковът, лукът и стъблата магданоз.
4
Рибена чорба по градинарски 4Пържат се 1 минута, сипва се виното и се изчаква да се редуцира.
5
Рибена чорба по градинарски 5Добавят се нарязаният на кубчета домат, наситнената целина и солта.
6
Рибена чорба по градинарски 6Долива се 1 1/2 л гореща вода и се вари 15 минути.
7
Рибена чорба по градинарски 7Слагат се рибата и грахът и чорбата се оставя да ври под капак още 15 минути.
8
Рибена чорба по градинарски 8Скилидките чесън за заливката се стриват с малко сол и се смесват със зехтина, лимоновия сок, накълцания магданоз и мащерката. Готовата чорба се овкусява с получената смес.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта