.png)
.png)
Фламандска яхния
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
30 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
18
18 460
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
1 цяла скумрия (400–600 г)
500 г картофи
1 скилидка чесън
3–4 стръка магданоз
5–6 стръка див лук
2 жълтъка
олио за пържене
сол и черен пипер на вкус
500 г картофи
1 скилидка чесън
3–4 стръка магданоз
5–6 стръка див лук
2 жълтъка
олио за пържене
сол и черен пипер на вкус
за панировката:
100 г брашно
1 ч. л. зехтин
150 мл светла бира
2 белтъка
1 щипка сол
100 г брашно
1 ч. л. зехтин
150 мл светла бира
2 белтъка
1 щипка сол
Начин на приготвяне:
1
Брашното се смесва със солта и зехтина. Налива се бирата и се разбива добре, за да няма бучки. Оставя се на стайна температура за 1 час.
2
Рибата се овкусява със сол и черен пипер.
3
Изпича се за 10 минути в загрята на 200 градуса фурна.
4
Охлажда се, обезкостява се и месото се накъсва.
5
Картофите се сваряват и се намачкват с преса.
6
Чесънът, магданозът и дивият лук се наситняват.
7
В купа се смесват картофите, дивият лук, магданозът, чесънът, рибата и жълтъците.
8
Разбърква се и се овкусява със сол и черен пипер.
9
От сместа се оформят малки топки.
10
Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с биреното тесто.
11
Топките се потапят в тестото с вилица.
12
След това се пържат на маслена баня до златисто.
13
Подсушават се върху кухненска хартия. По желание се сервират с майонеза.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
09.04.2015 Аз ги направих с риба тон от косверва в собствен сос и станаха страхотни ! Благодаря за рецептата!:)
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
05.11.2014 Подобна рецепта имам , единственното което прибавям в повече е малко сладък, чили сос. Браво добре оформени!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
17.10.2014 Юлия, байганетите могат и да се изпекат, но резултатът със сигурност няма да е същият.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
17.10.2014 Сиска, можеш да замениш рибата с варено пилешко месо.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
16.10.2014 Искам да питам може ли да заменя рибата с пилешко?
|
103 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
