Руладини с картофи и сирене

Дата: 26.03.2007
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 пакет точени кори
2 яйца
250-300 г сирене
220-250 г картофи
3-4 стръка магданоз
4 с. л. зехтин
2 с. л. кисело мляко
1 щипка сол
маково семе и сусам за поръсване
 

Начин на приготвяне:
1
Руладини с картофи и сиренеКартофите се обелват, нарязват се на еднакви по големина кубчета и се сваряват.
2
Руладини с картофи и сирене 2Сварените картофи се отцеждат от водата и се намачкват.
3
Руладини с картофи и сирене 3Прибавя се сиренето, като продължава да се мачка. Накрая се поръсва с нарязания наситно магданоз.
4
Руладини с картофи и сирене 4Зехтинът се налива в купичка, добавя се киселото мляко, посолява се и се разбива.
5
Руладини с картофи и сирене 5В отделен съд се разбиват едно от яйцата и белтъкът на другото. Сипва се млечната смес и се разбива, докато се получи еднородна смес.
6
Руладини с картофи и сирене 6От точените кори се изрязват триъгълни парчета.
7
Руладини с картофи и сирене 7Един върху друг се редят по 3 триъгълника, като първият и вторият лист се намазват с разбитите яйца и кисело мляко, а върху третия се слага от картофената плънка. Корите се завиват, така че да станат пурички.
8
Руладини с картофи и сирене 8Пуричките се подреждат в тава. Отгоре се намазват с разбития жълтък и се поръсват с маково семе и сусам. Пекат се около 30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта