Руло от патладжани с кисели краставички

Дата: 17.06.2003
Източник: Бон Апети
Руло от патладжани с кисели краставички
 
Необходими продукти:
250 г извара
6-7 патладжана
7-8 листа риган
3-4 листа босилек
2-3 кисели краставички
1/2 пакетче желатин
1-2 с. л. кисело мляко
1/2 ч. л. червен пипер
 

Начин на приготвяне:
1
Руло от патладжани с кисели краставичкиПатладжаните се обелват, нарязват се на кръгчета, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от горчивия сок.
2
Руло от патладжани с кисели краставички 2Отцедените патладжанени кръгчета се изплакват, подреждат се в намазнена тава и се пекат 10-15 минути в загрята до температура 220 градуса фурна.
3
Руло от патладжани с кисели краставички 3Изварата се поставя в купа и се поръсва със сол, червен пипер, босилек и риган. Добавят се нарязаните на много ситно кисели краставички и киселото мляко и се разбърква.
4
Руло от патладжани с кисели краставички 4Желатинът се залива със студена вода и се оставя да набъбне. След това се разтопява на водна баня и с част от него се намазва алуминиево фолио. Отгоре се подреждат изпечените патладжани и се поръсват с останалия желатин.
5
Руло от патладжани с кисели краставички 5Върху половината патладжани се разпределя сместа от изварата и краставичките. Завива се руло, оставя се да стегне за няколко часа в хладилник, след което е готово за консумация.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


157 ДУШИ ОНЛАЙН
Иванка Тошева се регистрира в сайта.
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
Delyana Spasova се регистрира в сайта.
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта