Руло от пушена сьомга с плънка от малки лукчета и бейби царевички

Дата: 10.03.2010
Източник: Бон Апети
Руло от пушена сьомга с плънка от малки лукчета и бейби царевички
 
Необходими продукти:
150 г пушена сьомга
сол и бял пипер на вкус
стрък копър за украса
50 г краве масло (за намазване на филийките)
1/2 връзка магданоз
1 с. л. горчица
200 г майонеза
1/2 бурканче малки кисели краставички (около 70 г)
1/2 бурканче бейби царевички (около 70 г)
1/2 бурканче мариновани малки лукчета (около 70 г)
филии препечен ръжен хляб (колкото порции излязат
 

Начин на приготвяне:
1
Сьомгата се разстила върху пластик фолио (кухненско, найлоново), като всяко парче застъпва предходното, за да може да се навие на руло.
2
В купичка се разбъркват майонезата, горчицата и накълцаният магданоз. Сосът се овкусява със сол и бял пипер и се нанася върху разстланата сьомга. Отгоре се нареждат разполовените лукчета, царевичките и краставичките. Процедурата е подобна на подреждането на руло “Стефани”.

3
Рулото се навива, като внимателно се отлепва от фолиото, след което се реже на шайби с дебелина около 1 см. Ако е останал сос, може да се полее внимателно с лъжица.
4
Декорира се със стръкчетата от копъра. Препичат се филийки хляб и се намазват с тънък слой масло. Предястието се сервира, като към всяка филийка се поднася по една шайба от рулото.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


307 ДУШИ ОНЛАЙН
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
Марияна Павлова се регистрира в сайта.
Цветалина се регистрира в сайта.
Силвия коментира рецептата Пилешко с паста на фурна
Силвия се регистрира в сайта.
Eli Petrova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта