Рулца от кисело зеле с лакса и балсамова редукция

Дата: 04.12.2009
Източник: Бон Апети
Рулца от кисело зеле с лакса и балсамова редукция
 
Необходими продукти:
200 г лакса (пушена сьомга)
400 г листа кисело зеле
2 с. л. балсамова редукция (100 мл балсамов оцет)
2 с. л. горчица със синапено семe
2 с. л. кедрови ядки
мащерка за украса
 

Начин на приготвяне:
1
Зелевите листа се разстилат и върху всяко се поставя филе сьомга, намазва се с малко горчица, поставя се още един лист зеле и се навива на руло.
2
Рулото се реже на шайби или по диагонал и се поставят по 3 парчета в порция.
3
Отстрани в чинията се поръсват кедрови ядки и се капва от балсамовата редукция, която се приготвя като балсамовият оцет се вари на умерен огън, докато се сгъсти като сироп.
4
Предястието може да се украси с мащерка.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


286 ДУШИ ОНЛАЙН
melly коментира рецептата Индийска грис халва с ябълки
Елена Стоянова се регистрира в сайта.
Радина Великова се регистрира в сайта.
Roberta Georgieva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта