Рулца с кайсии и шоколад

Дата: 07.07.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за тестото:
550 г брашно
150 г захар (+ за поръсване)
10 г бакпулвер
100 мл прясно мляко
80 мл зехтин
6 шушулки кардамон
2 яйца
за пълнежа:
500 г кайсии
80 г шоколадови калети
10 г бурбонска ванилова захар
3 с. л. кокосови стърготини
 

Начин на приготвяне:
1
Рулца с кайсии и шоколадЕдно яйце и един жълтък (белтъкът се запазва) се разбиват със захарта, прясното мляко и зехтина.
2
Рулца с кайсии и шоколад 2Кардамонът се счуква в хаванче, шушулките се отделят, а зрънцата се стриват и се смесват с брашното и бакпулвера.
3
Рулца с кайсии и шоколад 3Сухите съставки се разбъркват с течните, трябва да се получи твърдо тесто.
4
Рулца с кайсии и шоколад 4Кайсиите се почистват от костилките и се режат на кубчета.
5
Рулца с кайсии и шоколад 5Тестото се разточва на кора, а краищата се заравняват.
6
Рулца с кайсии и шоколад 6Отгоре се поръсват кайсиите, бурбонската ванилова захар, шоколадът и кокосовите стърготини.
7
Рулца с кайсии и шоколад 7Завива се стегнато руло и се нарязва на парчета с дебелина 3–4 см. Поставят се в тава, постлана с пергаментова хартия, намазват се с разбития белтък и се поръсват със захар.
8
Рулца с кайсии и шоколад 8Пекат се около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. По желание се поднасят, поръсени с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
6.
Изпрати
лично съобщение

02.08.2016
Много вкусно!
5.
Изпрати
лично съобщение

29.07.2016
Лили, направена е необходимата корекция. Благодарим ти за интереса и вниманието.
4.
Изпрати
лично съобщение

24.07.2016
Извинявам се и се поправям. Кардамона присъства в рецептата но е при продуктите за пълнежа а не за тестото :)
3.
Изпрати
лично съобщение

24.07.2016
Добре се получиха. Киселият вкус на кайсиите се балансира от шоколада и ваниловата захар. Единствената ми забележка е че кардамонът липсва в списъка с необходимите продукти а се появява в поредицата от стъпки.
2.
Изпрати
лично съобщение

23.07.2016
Наистина са вкусни!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Nikolina Emilova Stamenkova се регистрира в сайта.
Дарена Йовкова се регистрира в сайта.
Kristina Mihaylova коментира рецептата Паста с пиле и моцарела
Петя Попова коментира рецептата Захарен пирог
Петя Попова се регистрира в сайта.
Милка коментира рецептата Киноа със зеленчуци
Милка се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта