Салата „Капрезе“

Дата: 03.06.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 домата
2 топки сирене „Моцарела“
100 мл балсамов оцет
1 с. л. мед
60 мл зехтин „Екстра върджин“
пресен босилек
за пестото:
100 г босилек
20 г кедрови ядки
2 скилидки чесън
125 мл зехтин „Екстра върджин“
сокът от 1/2 лимон
30 г сирене „Пармезан“
сол
 

Начин на приготвяне:
1
Салата „Капрезе“
Балсамовият оцет и медът се слагат в касерола на котлона и се редуцират за 10 минути. Охлажда се.

 


2
Салата „Капрезе“ 2
Пармезанът за пестото се настъргва, чесънът се обелва и се пасират с останалите продукти.

 


3
Салата „Капрезе“ 3
Доматите се нарязват на филии, но не до края.

 


4
Салата „Капрезе“ 4
Моцарелата се нарязва на тънки шайби.

 


5
Салата „Капрезе“ 5
В разрезите на доматите се поставя от моцарелата.

 


6
Салата „Капрезе“ 6
Чинии се намазват или се напръскват с балсамовата редукция, отгоре се слага домат с моцарела. Всяка порция се залива с песто и малко зехтин и се сервира с листенца босилек.


Подобни рецепти:
Коментари (15)
15.
Изпрати
лично съобщение

05.07.2016
Аз използвах обикновено сирене и пак се получиха страхотно! :)
14.
Изпрати
лично съобщение

07.12.2015
Любима салата::)))
13.
Изпрати
лично съобщение

17.07.2015
лщбима ми е.. най-добрата салата за лятото
12.
Изпрати
лично съобщение

08.06.2015
Светлана, през първия месец от лятото решихме да припомним на нашата аудитория едни от най-харесваните, най-сполучливите и най-често приготвяните от нашите зрители и почитатели рецепти за летния сезон, като ги покажем отново в предаването и на сайта ни. Продължаваме да работим усилено, за да ви изненадаме с нови летни предложения.
11.
Изпрати
лично съобщение

04.06.2015
Бон Апети, във ваканция ли сте вече? Забелязах, че тези рецепти са от предишни предавания... Весело лято и ви чакам с още свежи идеи за тиквички и сладоледи. :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Zornitsa Dikova коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Natasha Tasheva се регистрира в сайта.
Verdjity Ivelinova се регистрира в сайта.
Росица коментира рецептата Постни мекици
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта