Салата от аспержи и чушки

Дата: 09.07.2007
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300 г аспержи
1 ч. л. сух естрагон
2 с. л. галета
2 с. л. ябълков оцет
1 перо пресен лук
4-5 стръка копър
1/2 краставица
1/2 кофичка кисело мляко
1/4 ч. л. захар
1/4 глава салата "Айсберг"
1 зелена чушка
1 ч. л. сол
 

Начин на приготвяне:
1
Салата от аспержи и чушкиСтълбовете на аспержите се обелват и 2 см от основата им се отстраняват.
2
Салата от аспержи и чушки 2Почистените аспержи се бланшират в подсолена, вряща вода, като се поръсват с малко захар.
3
Салата от аспержи и чушки 3След това се охлаждат със студена вода, отцеждат се и се нарязват на едри парчета.
4
Салата от аспержи и чушки 4Чушката и салатата "Айсберг" се нарязват на ивици и се поставят в салатиера заедно с аспержите.
5
Салата от аспержи и чушки 5Естрагонът се залива с оцета и се оставя да престои около 5 минути.
6
Салата от аспержи и чушки 6В каната на блендер се сипва киселото мляко, слагат се краставицата, лукът и стръковете копър.
7
Салата от аспержи и чушки 7Добавя се накиснатият естрагон, посолява се и се пасира.
8
Салата от аспержи и чушки 8Сосът се сгъстява с галетата и се разбърква добре.
9
Салата от аспержи и чушки 9При сервиране готовата зеленчукова салата се овкусява с дресинга.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


260 ДУШИ ОНЛАЙН
Светлозар се регистрира в сайта.
Ради Стоева се регистрира в сайта.
Irina Krasteva се регистрира в сайта.
Mihail Dobrev се регистрира в сайта.
Маргарита Проданова се регистрира в сайта.
Liliana Koseva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта