Салата от аспержи със скариди

Дата: 16.05.2007
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
250 г моркови
1 щипка сол
1 с. л. мед
1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. наситнен пресен лук
6 с. л. зехтин
3-4 стръка копър
3-4 стръка магданоз
черен пипер и сол на вкус
2 с. л. зехтин
2 с. л. бяло вино
4-5 репички
200 г замразени скариди
250 г аспержи
сокът от 1/2 лимон
 

Начин на приготвяне:
1
Салата от аспержи със скаридиМорковите се почистват и се нарязват на пръчици. Задушават се на силен огън в предварително загретия зехтин.
2
Салата от аспержи със скариди 2Стъблата на аспержите се обелват, долната им част се отрязва и те също се нарязват на пръчици.
3
Салата от аспержи със скариди 3Нарязаните аспержи се добавят при морковите и се задушават за кратко.
4
Салата от аспержи със скариди 4Налива се виното и щом то се изпари, зеленчуците се поръсват с черен пипер и сол на вкус.
5
Салата от аспержи със скариди 5Задушават се под капак още 2-3 минути, след което се добавят скаридите.
6
Салата от аспержи със скариди 6Репичките се нарязват на кръгчета.
7
Салата от аспержи със скариди 7Медът се сипва в купа, разбива се с изцедения сок от половин лимон и се посолява.
8
Салата от аспержи със скариди 8Добавят се зехтинът, горчицата, нарязаните наситно лук, магданоз и копър и се разбърква добре.
9
Салата от аспержи със скариди 9След като се охладят, зеленчуците и скаридите се смесват с репичките, заливат се с дресинга и хубаво се разбъркват.
10
Салата от аспержи със скариди 10Салатата може да се сервира върху листа зелена салата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


478 ДУШИ ОНЛАЙН
Ради Стоева се регистрира в сайта.
Irina Krasteva се регистрира в сайта.
Mihail Dobrev се регистрира в сайта.
Маргарита Проданова се регистрира в сайта.
Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта