Салата от аспержи със запечен сос "Айоли"

Дата: 12.05.2008
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
10 стръка аспержи
4 стръка копър
1 щипка естрагон
1 с. л. ябълков оцет
2 с. л. зехтин
120-150 г майонеза
1 глава чесън
4-5 листа зелена салата
1 връзка репички
1 ч. л. сол
 

Начин на приготвяне:
1
Салата от аспержи със запечен сос Главата чесън се увива в станиол и се изпича във фурна на 220 градуса.
2
Салата от аспержи със запечен сос Аспержите се почистват и се варят в подсолена вода 5-6 минути, след което се разрязват на две части.
3
Салата от аспержи със запечен сос Репичките се почистват, нарязват се на шайби и се поставят в купа, а листата им се запазват и се нарязват наситно.
4
Салата от аспержи със запечен сос Добавят се накъсаните наедро листа зелена салата.
5
Салата от аспержи със запечен сос Изпеченият чесън се обелва и се пасира в блендер с майонезата, зехтина, оцета, естрагона, копъра и солта (може да се добавят 2 с. л. студена вода, за да е по-рядък).
6
Салата от аспержи със запечен сос Зелената салата се подрежда в порционна чиния заедно с репичките и техните листа. Отгоре се поставят аспержите и се овкусяват със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта