.png)
.png)
Салата от рукола
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
11 718
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
2 глави червено цвекло
100 мл зехтин
200 г фин булгур (без варене)
1/3 връзка магданоз
2 дафинови листа
1/3 връзка копър
2 с. л. червен винен оцет
1 ч. л. мека горчица
1 ч. л. мед
сол на вкус
100 мл зехтин
200 г фин булгур (без варене)
1/3 връзка магданоз
2 дафинови листа
1/3 връзка копър
2 с. л. червен винен оцет
1 ч. л. мека горчица
1 ч. л. мед
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Главите цвекло се измиват добре и се поставят върху отделни парчета алуминиево фолио. Овкусяват се със сол и с по 1 дафинов лист и се поливат с по около 15 мл зехтин.
2
Завиват се стегнати пакетчета като бонбони и се слагат в съд за печене с малко вода. Пекат се около час в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор. Ако е необходимо, междувременно се налива още вода.
3
Изпеченото цвекло се бели и се настъргва. Слага се в касерола и се залива с 400 мл вода. Кипва се и се прецежда.
4
Цвеклото се оставя настрана, а водата се овкусява със сол и 20 мл зехтин. Вътре се сипва булгурът, разбърква се, покрива се с прозрачно фолио и се оставя да набъбне. След това се смесва с нарязаните магданоз и копър, и се разбърква.
5
Отцеденото цвекло се смесва с меда, горчицата, сол, оцета и останалия зехтин, и се пюрира.
6
Смесва се с булгура. Салатата се разбърква и се поднася.
Съвет:
Салатата ще стане още по-вкусна, ако добавите няколко скилидки чесън.
Съвет:
Салатата ще стане още по-вкусна, ако добавите няколко скилидки чесън.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
21.02.2022 Много вкусна салата. Направих я без чесън ( забравих да сложа), но мисля, че ще е още по вкусна с чесън.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.01.2016 Много хубава и хранителна салата за зимните дни! Само че сложих без да искам повечко вода :)
|
76 ДУШИ ОНЛАЙН
horak144 сготви Кюфтета от тиквички
horak144 се регистрира в сайта.
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
