Салата от краставици с доматено сорбе

Дата: 26.08.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
5 с. л. захар
500 г домати
200 мл доматен сок
4–5 листенца босилек (+ за украса)
4–5 капки сос „Табаско“
2 краставици
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
100 г краве сирене
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Салата от краставици с доматено сорбеЗахарта се сипва в касерола, заедно със 150 мл вода и се готви на умерен огън, докато се получи сироп, след което се охлажда.
2
Салата от краставици с доматено сорбе 2Доматите се нарязват и се пасират с доматения сок, босилека, сол и соса „Табаско“.
3
Салата от краставици с доматено сорбе 3Сместа се прецежда.
4
Салата от краставици с доматено сорбе 4Прибавя се захарният сироп.
5
Салата от краставици с доматено сорбе 5Сипва се в плитък съд и се прибира във фризер, за да замръзне, като периодично се разбърква.

6
Салата от краставици с доматено сорбе 6Сиренето се пюрира с 1 с. л. зехтин.
7
Салата от краставици с доматено сорбе 7Краставиците се режат на тънки шайби и се подреждат в кръг в чиния, като се застъпват. Овкусяват се със сол и останалия зехтин. В средата се поставя от доматеното сорбе и крема от сирене.
8
Салата от краставици с доматено сорбе 8Украсява се с листенца босилек и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта