.png)
.png)
Персийски сарми с млечен таханов сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1/2 връзка магданоз
1 к. ч. олио
2-3 домата
1 зелена чушка
1/4 глава лук
4-5 с. л. зехтин
2 с. л. ябълков оцет
1/2 ч. л. захар
2 щипки сух джоджен
4 яйца
3-4 патладжана
1 зелена салата
1 к. ч. олио
2-3 домата
1 зелена чушка
1/4 глава лук
4-5 с. л. зехтин
2 с. л. ябълков оцет
1/2 ч. л. захар
2 щипки сух джоджен
4 яйца
3-4 патладжана
1 зелена салата
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се обелват на ивици и се нарязват на колелца.
2
Поставят се в купа, посоляват се и се оставят да престоят, за да се отцедят от горчивия сок.
3
В каната на пасатор се поставят обелените и нарязани на парчета домати, лукът и зелената чушка.
4
Наливат се зехтинът и ябълковият оцет.
5
След това се поръсва със захар и сух джоджен и се посолява на вкус.
6
Продуктите се пасират, докато се получи еднородна смес.
7
Магданозът се нарязва наситно, залива се с олиото и се разбърква.
8
Патладжаните се потапят в магданозената смес и се пържат в грил тиган от двете страни до златисто.
9
Изпържените патладжани се подреждат в чиния и се гарнират с нарязана на тънки ивици зелена салата.
10
Отстрани патладжаните се поливат с доматения винегрет, върху салатата се настъргва сварено яйце и порцията е готова за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
134 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
