Салата от патладжани с тортиля чипс

Дата: 05.07.2006
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
800 г патладжани
1 с. л. ситно нарязан босилек
4 с. л. зехтин
6-7 листа джоджен
1 пакет тортиля чипс (90 г)
1 стрък чесън
2 стръка лук
2 домата
50 г бадеми
сокът от 1/2 лимон
 

Начин на приготвяне:
1
Салата от патладжани с тортиля чипсПатладжаните се нареждат в тава, слагат се в предварително загрята на 200-220 градуса фурна и се пекат 30-40 минути, като към средата на печенето се обръщат. Щом се извадят, се покриват с фолио, за да се задушат.
2
Салата от патладжани с тортиля чипс 2След като патладжаните се охладят, се обелват, накълцват се наситно и се поставят в купа. Овкусяват се с лимонов сок и се намачкват с преса за пюре. Налива се зехтинът и се посолява, като продължава да се мачка.
3
Салата от патладжани с тортиля чипс 3Лукът се нарязва на колелца, чесънът – наситно. Доматите се обелват и се нарязват на малки кубчета. Зеленчуците се поставят в салатиера.
4
Салата от патладжани с тортиля чипс 4Бадемите се изпичат на сух тиган, след това се смилат с малко сол и се изсипват в салатиерата. Накрая се прибавят босилекът и наситнените листа джоджен.
5
Салата от патладжани с тортиля чипс 5Готовата смес се прехвърля в купата при патладжаните и се разбърква, така че продуктите да се смесят добре.
6
Салата от патладжани с тортиля чипс 6В порционна чиния се слага метален пръстен и се пълни със салатата. След това пръстенът внимателно се изважда, порцията се украсява с тортиля чипс и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


288 ДУШИ ОНЛАЙН
Николета Чераджийска-Тодорова се регистрира в сайта.
Anelia Peruhova се регистрира в сайта.
Валентина Стоева се регистрира в сайта.
Boychev Bobito се регистрира в сайта.
Malina Valkova се регистрира в сайта.
Svilena Dimitrova се регистрира в сайта.
Milena Hubenova коментира рецептата Сладки с тиква и стафиди
Milena Hubenova се регистрира в сайта.
Jah Nikolov коментира рецептата Ягодов релиш
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта