Салата от рукула с круши и синьо сирене

Дата: 30.09.2005
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
100 г синьо сирене
2-3 щипки сол
4-5 с. л. зехтин
1/2 с. л. захар
1 с. л. балсамов оцет
100 г орехови ядки
1-2 круши
2 шепи рукула
10-15 листа зелена салата
1 1/2 с. л. ябълков оцет
 

Начин на приготвяне:
1
Салата от рукула с круши и синьо сиренеОреховите ядки се поставят в тиган, поливат се с балсамов оцет и се поръсват със захар. Тиганът се нагрява на котлон, докато се изпари балсамовият оцет. След това се разбърква добре и се оставя настрана, за да изстинат ядките.
2
Салата от рукула с круши и синьо сирене 2Винегретът се приготвя, като зехтинът се разбива със солта и ябълковия оцет. Рукулата и салатата се нарязват на ивици и се поставят в купа. Овкусяват се с готовия винегрет.
3
Салата от рукула с круши и синьо сирене 3Във всяка порция се поставят карамелизирани ядки и 1-2 филии крушова пита, отстрани се сипва салата, поръсва се с кубчета синьо сирене и се декорира с почистени шайби круша. По желание се поръсва с балсамов оцет. (Освен с крушова пита, салатата може да се поднесе с препечени филийки хляб.)
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


176 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта