Салата с патладжани и моцарела

Дата: 30.06.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 патладжан
3 с. л. зехтин
2 скилидки чесън
1 лимон
1 щипка сухо чили
200 г чери домати
125 г сирене „Моцарела“
1/2 връзка мента
1/2 връзка магданоз
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Салата с патладжани и моцарела Патладжанът се бели, нарязва се на шайби, осолява се и се оставя за 30 минути, за да се отцеди горчивият сок. Измива се, подсушава се и се готви в грил тиган от двете страни – на части, като всеки път тиганът се маже със зехтин.

2
Салата с патладжани и моцарела  2Кората на лимона се настъргва, сокът се изстисква.

3
Салата с патладжани и моцарела  3Наситненият чесън се запържва закратко в 1 с. л. зехтин. Дърпа се от котлона, налива се лимоновият сок, добавя се чилито и патладжаните се заливат със сместа.

4
Салата с патладжани и моцарела  4Доматите се режат начетири, добавят се патладжаните, настърганата лимонова кора и наситнените мента и магданоз. Прибавя се нарязаната на шайби моцарела, овкусява се със сол и се разбърква.

Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

16.07.2014
страхотна салата!
4.
Изпрати
лично съобщение

13.07.2014
Салатата е страхотна! Много ароматна и вкусна, удоволствие за небцето!
3.
Изпрати
лично съобщение

02.07.2014
Вълшебна салата. Колебаех се дали да не сменя с оцет, но лимона я прави предизвикателна, ароматна :)
2.
Изпрати
лично съобщение

02.07.2014
и ние с розови домати :) и в двойно количество :)
1.
Изпрати
лично съобщение

01.07.2014
Вчера пробвахме салатата, само че с розови домати не с чери- рецептата е страхотна:)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


208 ДУШИ ОНЛАЙН
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
Ради Стоева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта