Салата с печено цвекло и синьо сирене

Дата: 19.11.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 малки глави цвекло
200 г микс от зелени салати
8 сушени сливи (без костилки)
100 г синьо сирене
50 г белен шамфъстък
за дресинга:
50 мл тъмен балсамов оцет
50 мл зехтин
1 скилидка чесън
2 с. л. захар
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Салата с печено цвекло и синьо сиренеЦвеклото се измива, слага се в съд за печене и се наливат около 100 мл вода.
2
Салата с печено цвекло и синьо сирене 2Съдът се покрива с алуминиево фолио. Пече се 1 час в загрята на 180 градуса фурна.
3
Салата с печено цвекло и синьо сирене 3Охлажда се, обелва се и се нарязва на лодки.
4
Салата с печено цвекло и синьо сирене 4Чесънът за дресинга се стрива на паста и се смесва със зехтина, балсамовия оцет, захарта, сол и черен пипер на вкус.
5
Салата с печено цвекло и синьо сирене 5Зелените салати се сипват в голяма купа. Добавят се цвеклото и разполовените сушени сливи.
6
Салата с печено цвекло и синьо сирене 6Салатата се овкусява с дресинга и се поднася, поръсена с натрошените шамфъстък и синьо сирене.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

02.12.2014
Приготвих тази салата за мои гости и беше приета с възторг! Наистина бях изненадана от балансирания вкус, който се получи между сладко, солено и специфичния аромат на синьото сирене. Аз отдавна обработвам червеното цвекло чрез печене. По мое мнение при този тип обработка цвеклото загубва до голяма степен характерния си привкус на пръст като същевременно мисля, че му се запазват хранителните свойства. А сините сливи пък много деликатно подслаждат салатката и балансират аромата на синьото сирене и цвеклото. Горещо препоръчвам рецептата на хората, които обичат да изпробват нови вкусове!
1.
Изпрати
лично съобщение

19.11.2014
Леко акстравагантен вкус, но много вкусна салата:)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Zornitsa Dikova коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Natasha Tasheva се регистрира в сайта.
Verdjity Ivelinova се регистрира в сайта.
Росица коментира рецептата Постни мекици
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта