.png)
.png)
Салата от тиквички с макадамия
Лора и Стоян
Необходими продукти:
4 тортили (готови, с диаметър 25 см)
1 връзка рукола
олио за пържене
1 връзка рукола
олио за пържене
за салатата:
200 г нахут от консерва
200 г пушена пъстърва
1 домат
1 глава червен лук
50 г маслини каламата (обезкостени)
3–4 стръка босилек
200 г нахут от консерва
200 г пушена пъстърва
1 домат
1 глава червен лук
50 г маслини каламата (обезкостени)
3–4 стръка босилек
за дресинга:
4 с. л. цедено кисело мляко
4–5 стръка магданоз
1/2 ч. л. чесън на прах
1 щипка канела
кората от 1 лимон
1 с. л. зехтин
1/4 ч. л. смлян кориандър
сол и черен пипер на вкус
4 с. л. цедено кисело мляко
4–5 стръка магданоз
1/2 ч. л. чесън на прах
1 щипка канела
кората от 1 лимон
1 с. л. зехтин
1/4 ч. л. смлян кориандър
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Тортилите се пържат на маслена баня, прегънати на две, от двете страни (помагате си с шпатула).
2
Изваждат се върху решетка, за да се отцедят от излишната мазнина.
3
Нахутът се отцежда от течността, доматът и лукът се нарязват на полумесеци. Маслините се нарязват на шайби, а рибата се накъсва. Всичко се смесва в купа и отгоре се накъсва босилекът.
4
Магданозът се нарязва наситно, кората на лимона се настъргва. Смесват се с останалите продукти за дресинга и се разбърква.
5
После се сипва в салатата и се разбърква добре.
6
Разпределя в тортилите и отгоре се слага рукола.
Съвет: Веднъж изпържени, тортилите могат да се съхраняват дълго време на стайна температура.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
242 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
