Салваш гомболц

(Картофени кюфтета със сливи)
Източник: Бон Апети
Дата: 27.11.2002
Салваш гомболц
 
Необходими продукти:
15 бучки захар
пудра захар за поръсване
канела за поръсване
100 г галета
50 г масло
10 сливи
1 кг картофи
30 г масло
1 яйце
300-350 г брашно



Начин на приготвяне:
1
Салваш гомболц
Картофите се нарязват на кубчета и се сваряват в подсолена вода. Намачкват се на пюре, докато са още топли. Добавят се яйце и масло и когато поемат маслото, се изсипва брашното.
2
Салваш гомболц 2
Омесва се тесто и се разточва с помощта на точилка, като се ръси с брашно. От разточеното тесто се изрязват еднакви по големина квадрати.
3
Салваш гомболц 3
В средата на всеки квадрат се поставя по една слива и една бучка захар. Краищата се затварят и се запечатват, като се оформя кюфте. Кюфтетата се пускат в гореща вода за 3-4 минути.
4
Салваш гомболц 4
Галетата се запържва в маслото, докато придобие златист цвят. Добре отцедените кюфтета се овалват в панировката, поръсват се със смесени пудра захар и канела и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: