.png)
.png)
Морковен кейк с фурми
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
за тестото:
250 г брашно
4 с. л. олио (+ за пържене на маслена баня)
1 ч. л. риган
сол на вкус
250 г брашно
4 с. л. олио (+ за пържене на маслена баня)
1 ч. л. риган
сол на вкус
за плънката:
400 г картофи
150 г замразен грах
1 люта чушка (свежа)
20 г пресен джинджифил
2 скилидки чесън
сокът от 1/2 лимон
1/2 ч. л. кимион на зърна
1/2 ч. л. черен пипер на зърна
2 шушулки кардамон
1 ч. л. кориандър на зърна
1 щипка лют червен пипер
1 с. л. олио
сол на вкус
400 г картофи
150 г замразен грах
1 люта чушка (свежа)
20 г пресен джинджифил
2 скилидки чесън
сокът от 1/2 лимон
1/2 ч. л. кимион на зърна
1/2 ч. л. черен пипер на зърна
2 шушулки кардамон
1 ч. л. кориандър на зърна
1 щипка лют червен пипер
1 с. л. олио
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Брашното се смесва с ригана. Сипва се олиото, посолява се и се разбърква.
2
Добавят се около 7–8 с. л. вода и се замесва тесто, което се оставя да престои 30 минути.
3
Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и се нарязват на малки кубчета. Грахът се размразява.
4
Кимионът, черният пипер, кардамонът и кориандърът се запичат на сух тиган и се стриват.
5
Джинджифилът, лютата чушка и чесънът се наситняват и се запържват за кратко в олиото.
6
Съдът се дърпа от огъня и се прибавят грахът, картофите, стритите подправки, лимоновият сок и лютият червен пипер. Посолява се и се разбърква.
7
Тестото се разделя на 6 топки, като всяка се разточва на кръг и се реже на четири части.
8
Във всяко парче се слага от плънката и се завиват триъгълни банички.
9
Самосите се пържат на маслена баня до златисто и се поднасят със сос по желание.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
12.03.2015 Страхотна идея!!!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
12.03.2015 утре ще ги направя тези самоски, ще ги пека във фурната с хартия за печене
|
123 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
