.png)
.png)
Черешова пита
Лора и Стоян
Необходими продукти:
350 г ориз
100 г фиде
50 г маргарин
1 кг патладжани
400-500 г телешко месо
400 мл доматен сос
2 домата
1 глава лук
черен пипер и сол на вкус
олио за пържене
100 г фиде
50 г маргарин
1 кг патладжани
400-500 г телешко месо
400 мл доматен сос
2 домата
1 глава лук
черен пипер и сол на вкус
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се обелват на ивици. Слагат се в дълбок тиган с обилно количество сгорещено олио.
2
Патладжаните се пържат равномерно от всички страни, като периодично се обръщат. Изваждат се върху салфетка, за да се отдели излишната мазнина.
3
Телешкото месо се слага в кухненски робот и се смила. Оризът се накисва във вода за около 10 минути.
4
Лукът се нарязва наситно и се запържва в малко олио. Добавя се смляното месо и се пържи, като се разбърква.
5
Когато месото промени цвета си, се посолява и се поръсва с черен пипер.
6
Патладжаните се разтварят, като леко се разрязват от едната страна. Пълнят се със запърженото месо и се подреждат в йенска тава.
7
Доматите се обелват, нарязват се на малки кубчета и се сипват в тавата. Налива се доматеният сос и ястието се пече около 45 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
8
Маргаринът се загрява в тенджера, сипва се фидето и се запържва, като се разбърква.
9
Добавя се отцеденият от водата ориз, разбърква се и се залива с 1 л топла вода.
10
Оризът се посолява на вкус и къкри на тих огън под капак, докато поеме водата. Сервира се като гарнитура към пълнените патладжани.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
24 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
