Шишчета от кайма с франкфуртски зелен сос

Дата: 20.04.2012
Източник: Бон Апети
Шишчета от кайма с франкфуртски зелен сос
 
Необходими продукти:
за каймената смес:
800 г кайма (от телешко и свинско месо)
150 г пушен кашкавал
2 с. л. кетчуп
1/2 с. л. горчица
20 мл олио
1/4 ч. л. кимион
1/2 ч. л. пушен лют пипер
сол и черен пипер на вкус
за франкфуртския сос:
100 г пресен спанак
1/2 връзка киселец
2 стръка кервиз
1/4 краставица
1 сварено яйце
100 г майонеза
200 г кисело мляко
1 с. л. горчица
1/2 връзка див лук
1/4 връзка копър
1/4 връзка магданоз
1 с. л. лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Шишчета от кайма с франкфуртски зелен сос
Кашкавалът се настъргва и се смесва с останалите продукти за каймената смес. Всичко се омесва добре.

 


2
Шишчета от кайма с франкфуртски зелен сос 2
После се оформят дълги, тънки кебапчета върху дървени шишчета. Поставят се в сгорещен  грил тиган и се пекат докато станат златисто-кафяви.

 


3
Шишчета от кайма с франкфуртски зелен сос 3
Краставицата за соса се почиства от семките и заедно с яйцето се нарязва на дребни кубчета. Спанакът, киселецът, керевизът, дивият лук, копърът и магданозът се наситняват.

 


4
Шишчета от кайма с франкфуртски зелен сос 4
Всички продукти за соса се смесват и се разбърква добре. Поднася се към готовите шишчета.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


332 ДУШИ ОНЛАЙН
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
Кремена коментира рецептата „Вита“ торта
Blue сготви Миш-маш
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта