Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Шишчета със сирене и хляб

Шишчета със сирене и хляб

Name: Шишчета със сирене и хляб
Yield: 6 шишчета
Ingredients: 6 филийки хляб; 3 домата; 200 г овче сирене; 1 глава лук; босилек; 1 скилидка чесън; 3 с. л. бадеми; зехтин; сол; черен пипер

рецепта от майорка

Източник: Дамяна

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 16.12.2013

6 шишчета

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

2 853

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6 филийки хляб
3 домата
200 г овче сирене
1 глава лук
босилек
1 скилидка чесън
3 с. л. бадеми
зехтин
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:

Първо се приготвям маринатата за шишчетата. Листата на осилека се отделят от дръжките и се поставят в дълбока купа. Добавя се чесънът, сол, черен пипер и 100 мл зехтин. С пасатор се разбива, докато се получи хомогенна смес. Ако е много гъсто, се добавя още зехтин.

Кората на хляба се маха и филиите се нарязват на кубчета широки около 2 см. Нарязва се сиренето също на кубчета, а лукът - на дебели ленти. Доматите се нарязват на четвъртинки.

Взимат се 6 метални или дървени шишчета (около 20 см дълги) и се набождам от продуктите в следния ред: първо хляб, сирене, домат, лук и т.н. След като шишчетата са готови се поливат леко с маринатата от босилек и чесън и се поставят в загрят релефен тиган.

С малко мазнина в тигана се запичат по 1 минута от всички страни до златисто. Тези шишчета стават още по-добре върху грил с дървени въглища. Готовите шишчета се поставят в плитка чиния, поливат се с марината и се поръсва с бадемите. Сервира се като предястие със зелена салата.

Подобни рецепти:

Бадемово мляко