Шкембе чорба

Дата: 24.07.2009
Източник: Бон Апети
Шкембе чорба
 
Необходими продукти:
1 кг телешко шкембе
1 консерва царевица (200-300 г)
2 скилидки чесън
1-2 зелени чушки
1 глава лук
2-3 с. л. олио
1 с. л. червен пипер
1 с. л. риган
лимонов сок на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Шкембе чорбаШкембето се сварява, след което се нарязва на късчета и се връща в бульона от варенето.
2
Шкембе чорба 2Лукът и почистената чушка се нарязват надребно.
3
Шкембе чорба 3Лукът се запържва до златисто в загрятото олио.
4
Шкембе чорба 4Добавят се зелената чушка и наситненият чесън и се разбърква.
5
Шкембе чорба 5Царевицата се изсипва в тенджерата с шкембето.
6
Шкембе чорба 6Запържените зеленчуци се овкусяват с червен пипер. Сипва се малко от бульона и сместа се пюрира в блендер.
7
Шкембе чорба 7Пюрето се излива в тенджерата и чорбата се оставя да ври 10 минути.
8
Шкембе чорба 8Преди поднасяне се поръсва с риган и лимонов сок.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


221 ДУШИ ОНЛАЙН
Vasilena Vasileva се регистрира в сайта.
Petya Hristova се регистрира в сайта.
Zornitsa Dikova коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Natasha Tasheva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта