Агнешки бут

Шницел от пиле със салца

Източник: Бон Апети

Дата: 31.05.2010

20 мин

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 427

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г пилешко филе
1 ч. л. горчица
1 с. л. соев сос
1 с. л. мед
2 с. л. брашно
2 яйца
3 с. л. галета
олио за паниране
150 г чери доматчета
50 г червен лук
100 г царевица
3 стръка магданоз
сокът от 1 лайм
сол и бял пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Филето се разрязва с нож или се начуква.

Горчицата, соевият сос и медът се смесват в купа. Филето се овкусява с тях и се овалва последователно в брашното, разбитото яйце и галетата. Пържи се и се поставя върху кухненска хартия, за да се отстрани излишната мазнината.

Доматчетата за салцата се нарязват на четвъртинки, а лукът – наситно. Смесват се и към тях се добавят царевицата, сокът от лайм и наситненият магданоз. Подправя се със сол и пипер. Всичко се разбърква добре.

В подходяща чиния се поставя метален пръстен и салцата се оформя с него. Отстрани се поставя нарязаното на медальони месо.

Подобни рецепти:

TAKO