.png)
.png)
Картофи на фурна с бял сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600 г свинско контрафиле
150 г сурови тиквени семки
3 яйца
1 стрък салвия
1 ч. л. риган
1/2 ч. л. сух чесън
сол и черен пипер на вкус
100 г галета за овалване
брашно за овалване
зехтин за пържене
150 г сурови тиквени семки
3 яйца
1 стрък салвия
1 ч. л. риган
1/2 ч. л. сух чесън
сол и черен пипер на вкус
100 г галета за овалване
брашно за овалване
зехтин за пържене
за гарнитурата:
250 г черен ориз
50 г краве масло
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
250 г черен ориз
50 г краве масло
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Черният ориз се сварява в голямо количество вода.
2
Отцежда се добре и се запържва за кратко в сгорещеното масло.
3
Прибавя се наситненият магданоз и се овкусява със сол и черен пипер.
4
Месото се реже на тънки парчета (шницели) и се овкусява със сол и черен пипер.
5
Тиквените семки се смилат наедро и се смесват със 100 г галета, ригана, сухия чесън и наситнената салвия.
6
Месото се овалва в брашно, потапя се в разбитите яйца и накрая се овалва в сместа с тиквени семки.
7
Пържи се в загрят зехтин, от двете страни, до готовност.
8
Изважда се върху кухненска хартия, за да се отцеди от излишната мазнина.
9
Сервира се с гарнитура от черен ориз.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.01.2024 Чудесна рецепта, правя ги много често, но с изменения, които не са умишлени. Например никога не съм ги приготвяла с черен ориз, днес ги сервирах с печени картофи. Също понякога ползвам за добавка към галетата домашно приготвена шарена сол, в която тиквените ми семки са преобладаващи. За шницелите съм спазвала и точната инструкция, много са вкусни. Често завишавам количеството галета, вероятни ги правя по-тънки и отива повече. Все някой път ще ги инаправя съвсем точно.
|
124 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
