Шоколадов мус с кисело мляко

Дата: 22.07.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г кисело мляко
250 мл прясно мляко
300 г черен шоколад
3 с. л. захар
1 с. л. ликьор „Амарето“
1 щипка сол
 

Начин на приготвяне:
1
Шоколадов мус с кисело мляко
Киселото мляко се сипва в цедка с марля и се оставя да се отцеди за една нощ.

 


2
Шоколадов мус с кисело мляко 2
Шоколадът се натрошава. Прясното мляко се загрява заедно със захарта и солта, като не трябва да кипва. Дърпа се от котлона и се сипва при шоколада. Бърка се до хомогенизиране и се оставя да се охлади.

 


3
Шоколадов мус с кисело мляко 3
Отцеденото кисело мляко се разбърква, за да няма бучки и към него се сипва шоколадовата смес. Налива се амаретото и се разбърква.

 


4
Шоколадов мус с кисело мляко 4
Мусът се разпределя в 4 чаши и се оставя да се охлади в хладилник поне за 2 часа. Може и за една нощ.

 


Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

20.03.2015
Благодаря Ви много. Веднага ще го пробвам :)
3.
Изпрати
лично съобщение

19.03.2015
Амада, ако използваш готово цедено мляко е необходимо количество от около 200-250 г. Препоръчваме ти, първо да опиташ с по-малко количество и ако има нужда - да добавиш още. Този мус е лесен за приготвяне и позволява импровизации, според вкуса на всеки.
2.
Изпрати
лично съобщение

04.03.2015
Тъй като млеката са с различна \"водност\", колко приблизително количество цедено мляко е необходимо?
1.
Изпрати
лично съобщение

28.08.2014
Най-бързият мус. Уникален вкус, но само 4 порции.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


237 ДУШИ ОНЛАЙН
Марияна Павлова се регистрира в сайта.
Цветалина се регистрира в сайта.
Силвия коментира рецептата Пилешко с паста на фурна
Силвия се регистрира в сайта.
Eli Petrova се регистрира в сайта.
Elena Bejan се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта