Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > От потребители > Десерти > Шоколадова торта

Хрупкави гофрети

Медена торта

Шоколадова торта

Страхотен вкус

Източник: Диана Богданова

ТИТЛА: Чирак

Дата: 29.06.2016

1 час и 30 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

2 042

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блатовете:
5 яйца
7 с. л. захар
2 с. л. какао
2 с. л. брашно
2 ч. л. бакпулвер
200 г смлени лешници

за крема:
200 г краве масло (меко)
200 г шоколад
5 с. л. течен шоколад
14 малки вафлички с лешников крем

Начин на приготвяне:

Започваме с най-важния елемент от тортата - лешниците. Аз имах сурови, които леко натроших и запекох на сух тиган, докато започнат да ухаят прекрасно. След това ги накълцах в чопър на много ситно.

Разбиваме яйцата със захарта до пухкава смес, като последователно добавяме брашното, какаото, бакпулвера и лешниците (като отделяме малко, за украсата).

Разпределяме сместа в 2 намазнени и застлани с хартия за печене тавички с диаметър от около 20 см и печем блатовете около половин час (или до готовност) в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Оставяме блатовете да се охладят и се заемаме с приготвянето на крема. Разтопяваме шоколада на водна баня. Разбиваме маслото и постепенно (лъжица по лъжица) прибавяме към него леко охладения шоколад (за да не разтопи маслото). След това добавяме и начупените вафлички. Разбъркваме ги добре с крема и после лъжица по лъжица добавяме и течния шоколад.

След като кремът е готов, преминаваме към сглобяване на тортата. За целта разрязваме блатовете наполовина, по хоризонтал. Започваме да редуваме блат, крем, блат, крем и така до изчерпване на продуктите. Накрая намазваме тортата с крем отгоре и отстрани. Докато маслото още не е стегнало, може да поръсите стените на тортата със смлени лешници.

Приберете тортата в хладилника, за да стегне, като имате предвид, че кремът е на маслена основа, което означава, че ще трябва да оставите тортата за няколко минути на стайна температура, преди да я сервирате, за да може да се отпусне.

Подобни рецепти:

Шоколадови мъфини