.png)
.png)
Ментов сладолед от кисело мляко
Лора и Стоян
Необходими продукти:
3 блата за торта (може и купени)
за крема:
1 кг течен шоколад
500 мл течна сметана
1 кг течен шоколад
500 мл течна сметана
за плънката:
100 г сурови орехи
1 ч. ч. захар
200 г малини (може и друг плод по избор)
100 г сурови орехи
1 ч. ч. захар
200 г малини (може и друг плод по избор)
за сиропиране на блата:
2 с. л. кафе
1 с. л. захар
300 мл ликьор "Кафе"
2 с. л. кафе
1 с. л. захар
300 мл ликьор "Кафе"
Начин на приготвяне:
1
Кафе се слага да заври с 1с.л захар, но с по- малко вода за да стане силно. Като заври се сваля от котлона и се добавя ликьора. С този сироп се сиропират блатовете.
2
Останалата захар се карамелизира. След като стане златист цвят, към нея се добавят натрошените орехи и се овъргалят добре, за да могат да станат карамелизирани. Оставят се да изстинат в хладилник. След това се натрошават, за да станат на пърченца.
3
Сметаната се разбива на гъст сняг и към нея се прибавя течният шоколад, като се разбива с миксер, за да се получи еднородна смес.
4
След като се сиропират блатовете се мажат с крема и отгоре се поръсват с орехите и малините. Така се редуват трите блата.
Отгоре тортата също се маже с шоколадовият крем и по избор може да се окраси с малини.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.09.2015 Вкусно се получи.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
11.01.2014 1978
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
24.08.2014 Да ! Въпросът беше за друга торта ,но без да искам съм го постнал тук !
Приятен ден ! :)
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
23.08.2014 Здравейте! в рецептата ми не са включени продукти за блат. Аз я правя с купени блатове.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
23.08.2014 Здравейте!
Дадените продукти са за трите блата ?
Означава ли това ,че предварително разделяме сместа на 2 , а защо не и на 3 части ?
В първия абзац не става ясно !
Благодаря !
|
103 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
