Шоколадова торта

Дата: 12.12.2011
Източник: Елица Димова
ТИТЛА: Чирак
Шоколадова торта
 
Необходими продукти:
3 блата за торта (може и купени) за крема:
1 кг течен шоколад
500 мл течна сметана
за плънката:
100 г сурови орехи
1 ч. ч. захар
200 г малини (може и друг плод по избор)
за сиропиране на блата:
2 с. л. кафе
1 с. л. захар
300 мл ликьор "Кафе"
 

Начин на приготвяне:
1
Шоколадова торта
Кафе се слага да заври с 1с.л захар, но с по- малко вода за да стане силно. Като заври се сваля от котлона и се добавя ликьора. С този сироп се сиропират блатовете.

 


2
Шоколадова торта
Останалата захар се карамелизира. След като стане златист цвят, към нея се добавят натрошените орехи и се овъргалят добре, за да могат да станат карамелизирани. Оставят се да изстинат в хладилник. След това се натрошават, за да станат на пърченца.

 


3
Шоколадова торта
Сметаната се разбива на гъст сняг и към нея се прибавя течният шоколад, като се разбива с миксер, за да се получи еднородна смес.

 


4
Шоколадова торта
След като се сиропират блатовете се мажат с крема и отгоре се поръсват с орехите и малините. Така се редуват трите блата.

Отгоре тортата също се маже с шоколадовият крем и по избор може да се окраси с малини.


Подобни рецепти:
Коментари (9)
9.
Изпрати
лично съобщение

18.09.2015
Вкусно се получи.
8.
Изпрати
лично съобщение

11.01.2014
1978
7.
Изпрати
лично съобщение

24.08.2014
Да ! Въпросът беше за друга торта ,но без да искам съм го постнал тук ! Приятен ден ! :)
6.
Изпрати
лично съобщение

23.08.2014
Здравейте! в рецептата ми не са включени продукти за блат. Аз я правя с купени блатове.
5.
Изпрати
лично съобщение

23.08.2014
Здравейте! Дадените продукти са за трите блата ? Означава ли това ,че предварително разделяме сместа на 2 , а защо не и на 3 части ? В първия абзац не става ясно ! Благодаря !
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


106 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта