Шоколадови палачинки с ванилов крем

Дата: 10.04.2003
Източник: Бон Апети
Шоколадови палачинки с ванилов крем
 
Необходими продукти:
125 г захар за карамелизиране
50 мл сметана
100 г шоколад
2 с. л. захар
2-3 с. л. прясно мляко
3 с. л. кисело мляко
1 пакетче ванилия
150-200 г извара
2 яйца
50 г захар
1 с. л. какао
60 г брашно
1 ч. ч. прясно мляко
1 с. л. коняк
 

Начин на приготвяне:
1
Шоколадови палачинки с ванилов кремЗахарта се кипва в около 120 мл вода и когато се карамелизира, се сипва на тънък пласт в тавичка и се оставя да се втвърди.
2
Шоколадови палачинки с ванилов крем 2В купа се слагат яйцата, какаото, млякото, брашното и захарта за тестото и се разбиват с миксер. В тиган се загрява малко олио, налива се от сместа и се пържат палачинки.
3
Шоколадови палачинки с ванилов крем 3Изварата, киселото и прясното мляко, захарта и ванилията за крема се слагат в купа и също се разбиват с миксер.
4
Шоколадови палачинки с ванилов крем 4Шоколадовият сос се приготвя, като шоколадът се начупва в тенджерка, добавят се сметаната и конякът и се загрява, докато шоколадът се разтопи.
5
Шоколадови палачинки с ванилов крем 5Карамелизираната захар се начупва на ситни трохи и се слага във ваниловия крем. Готовите палачинки се пълнят с крема, завиват се, поливат се с шоколадовия сос и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта