.png)
.png)
Спагети по милански
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
15
7 838
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
700 г телешка кайма
1 глава лук
4 скилидки чесън
600 г пасирани домати
1 дафинов лист
1/2 ч. л. смлян бахар
2 с. л. лют червен пипер
2 ч. л. смлян кимион
1/4 ч. л. кайенски пипер
1/2 ч. л. смлян карамфил
1 ч. л. канела
20 г черен шоколад
2 с. л. винен оцет
2 ч. л. сос „Уорчестър”
150 г сирене „Чедър“
200 г червен боб (от консерва)
500 г спагети
2 с. л. олио
сол на вкус
1 глава лук
4 скилидки чесън
600 г пасирани домати
1 дафинов лист
1/2 ч. л. смлян бахар
2 с. л. лют червен пипер
2 ч. л. смлян кимион
1/4 ч. л. кайенски пипер
1/2 ч. л. смлян карамфил
1 ч. л. канела
20 г черен шоколад
2 с. л. винен оцет
2 ч. л. сос „Уорчестър”
150 г сирене „Чедър“
200 г червен боб (от консерва)
500 г спагети
2 с. л. олио
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чесънът се нарязват наситно и се запържват в сгорещеното олио.
2
Прибавя се каймата и се бърка, докато стане на трохи и придобие карамелен цвят.
3
Овкусява се с предварително смесените подправки – лют червен пипер, кимион, бахар, карамфил, канела, кайенски пипер и сол.
4
Разбърква се и се слага дафиновият лист. Наливат се доматите и 400 мл вода, и се готви около 30 минути, на слаб огън.
5
Добавят се сосът „Уорчестър”, оцетът и шоколадът, и се оставя на огъня за още около 10 минути.
6
Пастата се сварява в подсолена вода и се отцежда.
7
Готовото ястие се поднася върху пастата с червен боб и настъргано сирене „Чедър“.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.05.2015 Единствено сирене Чедър заместихме с обикновен кашкавал
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
19.05.2015 Мерити, в рецептата се използва шоколад, защото Синсинати чили е микс от различни ястия, едно от които е пикантния, мексикански сос Моле Поблано, който се приготвя от горчив шоколад и чили.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
19.05.2015 защо се слага шоколад ?
|
99 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
