.png)
.png)
Шоколадов кейк с паяжина
Лора и Стоян
Сиропирани бадемови кексчета
Скандинавците имат уникални сладкиши и тези финландски кексчета с бадеми и захарна глазура са абсолютно доказателство за това
Източник: Бон Апети
Дата: 02.11.2012
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
12
10 985
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
80 г брашно
1 яйце
50 г кафява захар „Мусковадо“
100 г краве масло
50 мл животинска сметана
50 г печени бадеми
30 г орехи (сурови)
1 ч. л. бакпулвер
1 ванилия
1 ч. л. амарето
1 яйце
50 г кафява захар „Мусковадо“
100 г краве масло
50 мл животинска сметана
50 г печени бадеми
30 г орехи (сурови)
1 ч. л. бакпулвер
1 ванилия
1 ч. л. амарето
за сиропа:
100 г захар
50 мл вода
2 с. л. тъмен ром
100 г захар
50 мл вода
2 с. л. тъмен ром
за топинга:
100 мл замразени малини
50 г захар
100 мл замразени малини
50 г захар
за глазурата:
5 с. л. пудра захар
1 с. л. вода
1 с. л. амарето
5 с. л. пудра захар
1 с. л. вода
1 с. л. амарето
Начин на приготвяне:
1
В купа се разбиват с миксер кафявата захар и яйцето. Наливат се амаретото и разтопеното масло. Отново се разбива с миксер. Накрая се добавя животинската сметана, разбита на пяна с телена бъркалка. Разбърква се с шпатула.
2
Бадемите се смилат с машинка. Орехите се нарязват наситно. Ядките се смесват с останалите сухи продукти – брашно, бакпулвер и ванилия.
3
Добавят се към сметановата смес и се разбърква до хомогенизиране.
4
Във форма за мъфини (с 8 дупки) се слагат хартийки за мъфини и се сипва от сместа. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна за 15 минути.
5
Водата, захарта и ромът за сиропа се слагат в касерола и се варят докато захарта се разтвори и се получи захарен сироп.
6
Изпечените кексчета се оставят малко да се охладят и се сиропират.
7
Малините (трябва да са се размразили) се пасират със захарта за топинга.
8
Пудрата захар, водата и амарето за глазурата се смесват в купа и се разбъркват, докато се получи гъста паста.
9
Върху кексчетата се слага от глазурата, а върху нея от топинга, и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
03.02.2014 яко
|
117 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
