Сладкиш с круши и стафиди

Дата: 28.10.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
220 г чаени бисквити
60 г краве масло
за крема:
500 мл прясно мляко
50 г тъмни стафиди
5 с. л. захар
5 жълтъка
3 с. л. нишесте
1 ванилия
за плодовете:
4 круши
40 г краве масло
1 щипка карамфил
30 мл бренди
1 с. л. захар

Начин на приготвяне:
1
Сладкиш с круши и стафидиБисквитите се натрошават в купа и се смесват с разтопеното масло. Разстила се на дъното на тава за печене и блатът се пече на 180 градуса с вентилатор за 15 минути. Оставя се да се охлади.
2
Сладкиш с круши и стафиди 2В касерола се смесват млякото, стафидите и захарта и се загряват, докато захарта се разтопи.
3
Сладкиш с круши и стафиди 3Жълтъците се разбиват с нишестето и ванилията с помощта на телена бъркалка. Към тях се налива горещото мляко, след това сместа се сипва в касеролата и се слага на слаб огън докато се сгъсти. Оставя се леко да се охлади.
4
Сладкиш с круши и стафиди 4Крушите се обелват, почиства се и се режат на кубчета.
5
Сладкиш с круши и стафиди 5Запържват се в масло. Подправя се с щипка карамфил, налива се брендито и се фламбира. Сипва се захар и се оставя на огъня, докато течността изври. Оставя се да се охлади леко.
6
Сладкиш с круши и стафиди 6Яйченият крем се разпределя върху блата и отгоре се подреждат крушите. Оставя се поне за 2 часа в хладилник да стегне. Нарязва се на парчета и се сервира.

Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

01.11.2013
Стана страхотен сладкисх. Почерпих специалните ми гости дошли от Шумен, за да видят моето бебче.
3.
Изпрати
лично съобщение

29.10.2013
:)
2.
Изпрати
лично съобщение

03.12.2013
Много лесен и вкусен сладкиш! Аз замених карамфила с канела и се получи невероятно....
1.
Изпрати
лично съобщение

29.10.2013
Много вкусен сладкиш! :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


140 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия коментира рецептата Кюфтета по чирпански
Силвия се регистрира в сайта.
Viki Dimitrova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта