.png)
.png)
Тарт с круши и бадеми
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
40
26 884
видяна
10
сготвена
Необходими продукти:
6 яйца (на стайна температура)
250 мл животинска сметана (студена)
300 г заквасена сметана
90 г брашно
8 с. л. захар
1 ванилия
краве масло за намазване
250 мл животинска сметана (студена)
300 г заквасена сметана
90 г брашно
8 с. л. захар
1 ванилия
краве масло за намазване
Начин на приготвяне:
1
Животинската сметана се разбива и се смесва със заквасената сметана.
2
Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват много добре с половината от захарта, докато побелеят и захарта се разтвори.
3
Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар.
4
Брашното се пресява и се сипва към сметановата смес.
5
Добавят се жълтъците и се разбърква добре, за да няма бучки.
6
Ароматизира се с ванилията и накрая се прибавят и белтъците, като се разбърква внимателно с шпатула.
7
Сместа се изсипва в намазана с масло керамична тава и се заглажда.
8
Пече се около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.
9
Десертът се поднася топъл, по желание поръсен с пудра захар или гарниран със сладко по избор.
Съвет:
Може да разпределите сместа в индивидуални формички за крем брюле. Тогава времето за печене ще е по-малко – около 10–15 минути.
Съвет:
Може да разпределите сместа в индивидуални формички за крем брюле. Тогава времето за печене ще е по-малко – около 10–15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
23.04.2015 Не можах да изчакам отговора ви и вече го направих.Много е хубаво!Половината го замразих,сигурна съм че няма да има проблем тъй като правя подобно шоколадово суфле с разбити белтъци и го пека направо замразено и става невероятно няма предварително размразяване и резултата е същия като за току що направено но с малко по дълго печене.Благодаря все пак!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
23.04.2015 Да, Станислава, ако го направиш в малки форми е добре да ги намажеш с масло. Трябва обаче да имаш предвид, че времето за печене ще е различно. Не може да замразиш суфлето, защото разбитият на сняг белтък, след като се размрази, става течен. Разбита сметана може да се замразява, но с помощта на стабилизатори, т.е. не в домашни условия.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
21.04.2015 Ако искам да го направя в малки форми с масло ли се намазват и поръсват ли се с брашно?Мога ли да го замразявам и когато искам да го поднеса да го пека?Ако може да се замрази колко време се пече в замразено състояние?
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
08.02.2015 Много е вкусно, мисля, че това количество захар се оказа малко, аз лично следващия път ще сложа малко повече - страхотен е :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
05.02.2015 По-лесно от колкото изглежда и определено много вкусно :)
|
55 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
