Спагети „Карбонара“ със сметана

Дата: 15.08.2011
Източник: Бон Апети
Спагети „Карбонара“ със сметана
 
Необходими продукти:
1 пакет спагети
200 г бекон
4 жълтъка
100 мл животинска сметана
4 с. л. настъргано сирене „Пекорино“
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Спагети „Карбонара“ със сметана
Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода.


2
Спагети „Карбонара“ със сметана 2
Беконът се нарязва на не много ситно и се запържва в сгорещен тиган. 


3
Спагети „Карбонара“ със сметана 3
Отцедената паста се сипва в тигана при бекона, сипва се малко от водата от варенето, за да спре процесът на пържене, разбърква се добре и се овкусява със сол  и черен пипер.


4
Спагети „Карбонара“ със сметана 4
Жълтъците се разбиват сметаната.


5
Спагети „Карбонара“ със сметана 5
Пастата се дръпва от огъня и тогава се добавя сместа от жълтъци и сметана. Разбърква се добре, разпределя се в чинии и се поръсва с настърганото сирене „Пекорино“.  

 


Подобни рецепти:
Коментари (14)
14.
Изпрати
лично съобщение

15.08.2016
аз приготвих с талятели и настърган кашкавал- вкусотия
13.
Изпрати
лично съобщение

27.04.2016
Бързо и вкусно.поръсих отгоре с пармезан и пак се получи вкусно :)
12.
Изпрати
лично съобщение

10.02.2016
Много бързи и много вкусни!
11.
Изпрати
лично съобщение

03.02.2016
Много вкусна и лесна рецепта!
10.
Изпрати
лично съобщение

25.12.2014
Най-вкусната рецепта за спагети\"Карбонара\",която съм правила! Единствено замених сирене\"Фриголино\" с пармезан.Станаха уникално вкусни.Поздрави за прекрастната рецепта.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


432 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта