.png)
.png)
Тестени изделия по алпийски
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 пакет спагети
250-300 г телешка кайма
3-4 домата
1 патладжан
2 скилидки чесън
1/2 зелена чушка
1/2 глава лук
4 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
1 ч. л. босилек
1 щипка захар
250-300 г телешка кайма
3-4 домата
1 патладжан
2 скилидки чесън
1/2 зелена чушка
1/2 глава лук
4 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
1 ч. л. босилек
1 щипка захар
Начин на приготвяне:
1
Спагетите се сваряват в подсолена вода.
2
Патладжанът се нарязва по дължина на филии, посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок.
3
В основата на всеки домат се прави кръстовиден разрез. Бланшират се в кипнала вода, обелват се и се нарязват.
4
Лукът се нарязва и се запържва до златисто в сгорещения зехтин. Добавят се нарязаните скилидки чесън и зелена чушка. Сипва се нарязаният на кубчета патладжан.
5
Телешката кайма се прибавя към омекналите зеленчуци и се разбърква добре.
6
Добавят се бланшираните домати, налива се вода и се вари 20-25 минути. Овкусява се с ригана, босилека и щипка захар.
7
Спагетите се сервират със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
18.11.2014 Тази рецепта е много подходяща и за зимните постите, като просто се пропусне каймата. Изключително вкусно се получава!
|
118 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
