Спаначена крем супа със синьо сирене

Дата: 19.03.2012
Източник: Бон Апети
Спаначена крем супа със синьо сирене
 
Необходими продукти:
600 г спанак
1 морков
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 средноголям картоф
150 мл готварска сметана
1,2 мл зеленчуков бульон
2 с. л. зехтин
1/4 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
100 г синьо сирене за гарниране
 

Начин на приготвяне:
1
Спаначена крем супа със синьо сирене
Лукът, чесънът и морковът се нарязват наситно и се запържват в зехтина.


2
Спаначена крем супа със синьо сирене 2
Налива се горещият бульон. Прибавя се нарязаният на ситни кубчета картоф (или настърган) и се оставя да се вари докатато заленчуците омекнат.


3
Спаначена крем супа със синьо сирене 3
Спанакът се измива хубаво и се слага в супата. Вари се няколко минути (трябва да запази зеления си цвят).


4
Спаначена крем супа със синьо сирене 4
Овкусява се със сол, черен пипер и индийското орехче. Налива се сметаната и се кипва за 1–2 минути.


5
Спаначена крем супа със синьо сирене 5
След това се пасира.


6
Спаначена крем супа със синьо сирене 6
Супата се поднася с натрошеното синьо сирене.


Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

11.04.2014
Уникална стана!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта