Спаначена салата с беконова заливка

Дата: 17.03.2004
Източник: Бон Апети
Спаначена салата с беконова заливка
 
Необходими продукти:
150 г пушен бекон
1/2 с. л. горчица
2 с. л. ябълков оцет
1 ч. л. захар
краве сирене за гарниране
100–150 г замразен грах
200 г стерилизирани печурки
1 връзка репички
250 г спанак
1/2 ч. л. сол
 

Начин на приготвяне:
1
Спаначена салата с беконова заливкаБеконът се нарязва на лентички и се пържи 5–6 минути в тиган, за да се отдели мазнината.
2
Спаначена салата с беконова заливка 2Спанакът се реже на тънки ивици и се поставя в салатиера. Добавят се нарязаните репички (на колелца) и печурките (наедро).
3
Спаначена салата с беконова заливка 3Грахът се слага в купа, наливат се 1–2 с. л. вода и се размразява в микровълнова фурна. След 2 минути се изважда, отцежда се и се изплаква. След като се охлади, се сипва в салатиерата.
4
Спаначена салата с беконова заливка 4Беконовите пръжки се изваждат от мазнината, в нея се слага захарта и леко се карамелизира. Сипва се оцетът и когато заври, се добавят горчицата и солта и се разбърква. Готовият дресинг се излива върху зеленчуците, докато е още топъл, разбърква се. При сервиране салатата се гарнира с нарязано на кубчета краве сирене.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Elena Bejan се регистрира в сайта.
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта