.png)
.png)
Микс от зелени салати с кълнове и дресинг от печени домати
Лора и Стоян
Спаначена салата с орехова бисквита
Свежа салата с хрупкава солена бисквита
Източник: Бон Апети
Дата: 29.04.2011
35 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
489 993
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
300 г спанак
2 пресни печурки (големи)
1 глава червен лук (малка)
40 г сушени домати
2 щипки индийско орехче
2 пресни печурки (големи)
1 глава червен лук (малка)
40 г сушени домати
2 щипки индийско орехче
за бисквитата:
50 г брашно
50 г краве масло
2 белтъка
50 г орехови ядки
1 щипка сол
50 г брашно
50 г краве масло
2 белтъка
50 г орехови ядки
1 щипка сол
за дресинга:
60 мл зехтин
20 мл балсамов оцет
сол и черен пипер на вкус
60 мл зехтин
20 мл балсамов оцет
сол и черен пипер на вкус
за гарниране:
50 г крем сирене
10 стръка див лук
50 г крем сирене
10 стръка див лук
Начин на приготвяне:
1
Маслото се оставя да омекне на стайна температура. Белтъците и брашното се разбъркват. Добавят се маслото и солта и се бърка до получаване на хомогенна смес. Готовото тесто се оставя да стегне в хладилник за 30 минути.
2
След това се намазва на тънък слой с помощта на четка върху хартия за печене.
3
Ореховите ядки се счукват и се поръсват върху тестото. Бисквитата се пече в предварително загрята на 160 градуса фурна (без вентилатор) за 4 - 5 минути, докато стане светло кафява. Изважда се и когато изстине, се отлепва от хартията и се начупва на парчета.
4
Спанакът се измива и дръжките се изрязват. Подсушава се и листата се накъсват в купа.
5
Лукът се почиства и се нарязва на тънки шайби. Пънчетата на гъбите се отстраняват, а шапките се обелват и се нарязват на лентички. Сушените домати се нарязват наситно. Овкусява се с индийското орехче и всички продукти се разбъркват.
6
Съставките за дресинга се смесват и се бъркат до получаване на еднородна смес. Салатата се залива и се разбърква добре.
7
Дивият лук се наситнява и се разбърква със сиренето „Крема“.
8
Салатата се разпределя в чинии, оформя се по една топка от сместа със сиренето и се гарнира с парчета от ореховата бисквита.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
08.05.2014 харесва ми ..
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Лора, сместа трябва да е много тънко разточена. Нищо, другият път ще се получи :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Здравейте, това, че не ви дават вече няколко дни ми се отразява негативно на готвенето ;) тази рецепта ми стана любима, но ореховата бисквита не можах да опека т.е. никак не се зачерви. Спазих мнг точно пропорциите и единственото, за което се сещам, че може да е причина , да съм растелила твърде дебело сместа. Вие как мислите? Благодаря
|
88 ДУШИ ОНЛАЙН
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
