.png)
.png)
Макаронена салата с риба тон
Лора и Стоян
Спаначена салата с топчета от сирене и морковени хлебчета
Ако сте на по-лек режим на хранене тук ще откриете всичко - свеж листен зеленчук, ядки, млечна глезотия и зеленчуков хляб за засищане
Източник: Бон Апети
Дата: 04.03.2013
Необходими продукти:
250 г почистен спанак
1 малка глава червено цвекло
1 круша
2 с. л. зехтин
2 щипки захар
1 щипка черен пипер
1 малка глава червено цвекло
1 круша
2 с. л. зехтин
2 щипки захар
1 щипка черен пипер
за топчетата от сирене:
200 г козе сирене
1 с. л. кисело мляко
1/2 ч. л. майорана
80 г орехови ядки
200 г козе сирене
1 с. л. кисело мляко
1/2 ч. л. майорана
80 г орехови ядки
за хлебчетата:
200 г брашно
3 моркова
2 с. л. зехтин
3 с. л. оцет
1 ч. л. сода бикарбонат
100 мл вода
1/2 ч. л. сол
200 г брашно
3 моркова
2 с. л. зехтин
3 с. л. оцет
1 ч. л. сода бикарбонат
100 мл вода
1/2 ч. л. сол
за дресинга:
100 мл зехтин
30 мл червен винен оцет
3 скилидки чесън
1 с. л. дижонска горчица
1/4 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
100 мл зехтин
30 мл червен винен оцет
3 скилидки чесън
1 с. л. дижонска горчица
1/4 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Морковите за хлебчетата се обелват, настъргват се на едро ренде и се сотират в зехтина. Оставят се да се охладят.
2
В купа се смесват брашното и солта. Содата се гаси в оцета и се прибавя към брашното. Налива се водата (на стайна температура) и се прибавят морковите. Замесва се меко тесто.
3
Накъсва се на 12 парчета, от които се оформят малки плоски питки. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за 20 минути, докато станат хрупкави.
4
Крушата се обелва, нарязва се на кубчета и се запържва в зехтина. Добавят се захарта и черният пипер.
5
В купа се намачква козето сирене и се добавят майораната и киселото мляко. От сместа се оформят 12 малки топки, колкото орех, и се овалват с мокри ръце в счуканите в хаванче орехи.
6
Цвеклото се обелва и се нарязва на кубчета. Чесънът за дресинга се прави на паста с малко сол. Смесва се с горчицата, индийското орехче, оцета, зехтина, сол и черен пипер.
7
В купа се смесват спанакът и цвеклото и се овкусяват с дресинга. Разбърква се.
8
В чинии се прави канапе от овкусения спанак с цвеклото, отгоре се слага от крушата, във всяка порция се поставят по 3 топки сирене и по 3 начупени морковени питки.
Съвет: Към дресинга може да добавите и лъжица мед.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
04.09.2013 Прекрасна салата, в къщи я добавихме към любими рецепти :)
|
45 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
