.png)
.png)
Тарталети с пикантни гъби
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути (и време за втасване)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
14
16 141
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
500 г брашно (+ за разточване)
1 пакетче суха мая
200 г почистен спанак
1/2 ч. л. захар
100 мл прясно мляко
30 г краве масло (+ за намазване)
1 яйце
1 ч. л. сол
500 г брашно (+ за разточване)
1 пакетче суха мая
200 г почистен спанак
1/2 ч. л. захар
100 мл прясно мляко
30 г краве масло (+ за намазване)
1 яйце
1 ч. л. сол
за плънката:
1 глава лук
2 скилидки чесън
3 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. сух босилек
150 г шунка
250 г сирене „Моцарела“
1 с. л. зехтин
сол на вкус
1 глава лук
2 скилидки чесън
3 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. сух босилек
150 г шунка
250 г сирене „Моцарела“
1 с. л. зехтин
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря в половината от затопленото прясно мляко, заедно със захарта и малко брашно, и се оставя да шупне.
2
Спанакът се попарва с вряла вода, шокира се с леденостудена, отцежда се и се пасира заедно с останалото прясно мляко.
3
Брашното се смесва със солта, шупналата мая, разтопеното масло, пасирания спанак и яйцето, и се разбърква. Замесва се меко тесто, като при необходимост се добавя още течност или брашно. Тестото се оставя да втаса в купа, покрита с прозрачно фолио.
4
Плънката се приготвя, като лукът и чесънът се наситняват и се задушават в зехтина и малко вода.
5
Когато омекнат, към тях се слагат доматеният концентрат, сухият босилек и сол на вкус, и се готви 5 минути на слаб огън.
6
Моцарелата и шунката се накъсват. Тестото се разточва върху набрашнен плот на тънка правоъгълна кора и се намазва с доматената смес, а отгоре се подреждат шунката и моцарелата.
7
Завива се стегнато руло. Ако има нужда краищата се заравняват.
8
Слага в тава и се оставя да втаса за 1 час.
9
След това се маже с разтопено масло и се пече около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.
10
Готовото руло се изважда от фурната, охлажда се за 10 минути и се нарязва.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
70 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
