Средиземноморска оризова салата

Дата: 11.04.2003
Източник: Бон Апети
Средиземноморска оризова салата
 
Необходими продукти:
200 г интегрален ориз
1 ч. л. сол
1 ч. л. мед
бялата част на 1 стрък зелен лук
6-8 с. л. зехтин
2 с. л. оцет
2 щипки естрагон
2 скилидки чесън
перата на 1 стрък зелен лук
50-100 г маслини с чушки
1 зелена салата
250-300 г спанак
1-2 щипки сол
2-3 щипки риган
2-3 щипки босилек
1-2 с. л. зехтин
3 тиквички
черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Средиземноморска оризова салатаОризът се вари в около 1 л вода 20-30 минути.
2
Средиземноморска оризова салата 2Тиквичките се нарязват надребно и се запържват в дълбок тиган със силно загрята мазнина за около 2 минути, като се подправят с босилек и риган. Прехвърлят се в купа и след като се охладят, се посоляват.
3
Средиземноморска оризова салата 3В същата мазнина леко се запържват нарязаните наедро листа спанак, след което се прехвърлят при тиквичките. Свареният интегрален ориз се измива и се прибавя при запържените тиквички и спанак.
4
Средиземноморска оризова салата 4Естрагонът се слага в купичка, залива се с оцета и се оставя да престои няколко минути. След това се пресипва в подходящ за пасиране съд, добавят се нарязаните наедро чесън и лук, зехтинът, медът, солта и черният пипер и се пасира. Салатата се залива с дресинга.
5
Средиземноморска оризова салата 5В порционна чиния се оформя канапе от накъсани листа зелена салата. Отгоре се сипва овкусената салата, декорира се с маслини и нарязани на кръгчета пера зелен лук и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


166 ДУШИ ОНЛАЙН
Irina Krasteva се регистрира в сайта.
Mihail Dobrev се регистрира в сайта.
Маргарита Проданова се регистрира в сайта.
Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта