.png)
.png)
Пилешка супа с тортиля чипс
Лора и Стоян
Студена гъбена супа с латинки
Гост: Тони Иванов, професионален готвач
Източник: Бон Апети
Дата: 09.07.2005
Необходими продукти:
250 г кисело мляко
30 г краве масло
7-8 печурки
3-4 стръка магданоз
3-4 стръка копър
3-4 стръка босилек
зелената част на 3 стръка лук
1 кубче зеленчуков бульон
2-3 щипки индийско орехче
2 с. л. зехтин
латинки за украса
30 г краве масло
7-8 печурки
3-4 стръка магданоз
3-4 стръка копър
3-4 стръка босилек
зелената част на 3 стръка лук
1 кубче зеленчуков бульон
2-3 щипки индийско орехче
2 с. л. зехтин
латинки за украса
Начин на приготвяне:
1
Лукът и зелените подправки се нарязват наситно, гъбите – на филии.
2
Гъбите се задушават в маслото и зехтина, след което към тях се добавя зеленият лук.
3
Налива се разтвореният в 250 мл вода бульон. Оставя се да поври, след което се сваля от котлона, подправя се с индийското орехче и зелените подправки и се пасира.
4
Пасираната супа се претрива през фина цедка и след като се охлади добре, се разбърква с киселото мляко. Супата се сервира, като се украсява с няколко листенца на латинки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
78 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
