Суфле от тиква

Прекрасен десерт за зимата
Източник: Бон Апети
Дата: 18.11.2014

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
33 515
видяна
15
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 кг тиква (непочистена)
4 белтъка
2 жълтъка
70 г брашно
160 г захар (+ за поръсване)
1 ч. л. канела
масло за намазване


Начин на приготвяне:
1
Суфле от тиква
Тиквата се почиства от семките и без да се бели, се нарязва на големи парчета, поръсва се с 60 г от захарта и се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
2
Суфле от тиква 2
След това кората се маха, а тиквата се пюрира и се смесва с жълтъците и канелата.
3
Суфле от тиква 3
Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар и се смесват с тиквеното пюре.
4
Суфле от тиква 4
Разбърква се внимателно, добавя се брашното и отново се разбърква.
5
Суфле от тиква 5
Сместа се разпределя в намазани с масло и поръсени със захар формички за крем брюле.
6
Суфле от тиква 6
Пекат се около 10–12 минути в загрята на 200 градуса фурна.

7
Суфле от тиква 7
Суфлето се поднася топло, като по желание се поръсва с пудра захар.
Подобни рецепти:
Индийска „халва” от ябълки и тиква
Индийска „халва” от ябълки и тиква
14.11.2014
32 469 видяна
Какаов сладкиш
Какаов сладкиш
15.11.2014
17 399 видяна
Охлюви със сушени кайсии и кардамон
Охлюви със сушени кайсии и кардамон
29.03.2023
14 210 видяна
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение
Силвия Стоянова

19.01.2015
Получи се много вкусно, но ми спадна след изваждането от фурната.
2.
Изпрати
лично съобщение
virginia

20.11.2014
Изключително нежно на вкус ! Много добър вариант, особено ако ви е останало от печената тиква или пък се чудите как да оползотворите останали белтъци.
1.
Изпрати
лично съобщение
Pavlina Koleva-Blagoslovinova

19.11.2014
Получи се доста сладък крем-десерт.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


153 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: