.png)
.png)
Шоколадов кейк с джинджифил и лют „Англез”
Лора и Стоян
40 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
13 701
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
100 г ананас
6 яйца
110 г захар
2 с. л. брашно
2 с. л. царевично нишесте
400 мл кокосово мляко (1 консерва)
50 г краве масло
кората от 1 лайм
масло за намазване
кокосови стърготини за поръсване
пудра захар за поръсване
6 яйца
110 г захар
2 с. л. брашно
2 с. л. царевично нишесте
400 мл кокосово мляко (1 консерва)
50 г краве масло
кората от 1 лайм
масло за намазване
кокосови стърготини за поръсване
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Ананасът се почиства и се нарязва на кубчета.
2
Форми за брюле се намазват с разтопено масло и се поръсват с кокосови стърготини. Оставят се в хладилник да стегнат.
3
Кокосовото мляко и маслото се загряват, докато кипнат.
4
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Към жълтъците се прибавят брашното и нишестето.
5
Щом млякото кипне, се налива малко по малко към жълтъците, после се връща обратно в съда за готвене. Слага се на котлона и се бърка докато се сгъсти. После се сваля от огъня и се ароматизира с настърганата кора от лайм. Оставя се да се охлади.
6
Белтъците се разбиват на сняг със захарта. 1/3 от тях се прибавя към кокосовия крем и се бърка енергично, после се прибавя и останалата част, но се бърка бавно и плавно.
7
Формите се изваждат от хладилника и в тях се разпределят кубчетата ананас.
8
Отгоре се слага от кокосовата смес. Изравнява се с нож и се почиства ръба на формата.
9
Формите се слагат в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор и температурата се намалява на 180 градуса. Суфлето се пече около 15 минути. Поднася се топло, поръсено с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
23.01.2014 Мисля, че не ме се получи както трябва...
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
23.01.2014 Първи опит- неуспешен ... (тъжно личице)
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Така е, не е с птиче, но пък предлагаме невероятна торта с такова има, рецептата е в сайта :)
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 добре,че рецептата не е с птиче мляко иначе какво ще правя? ;)
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 хммм,благодаря проблема е че не знам как го наричат,но изглежда толкова апетитно,че си заслужава търсенето :)
|
105 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
