Супа от боровинки с лавандула

Дата: 10.10.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г замразени боровинки
180 г захар
400 мл фреш от ананас
150 мл вино „Порто”
100 мл животинска сметана
2 с. л. царевично нишесте
2 с. л. сок от лимон
1 бурбонска ванилова захар
за лавандуловото мляко:
500 г кисело мляко (3,6% масленост)
100 г захар
1/4 ч. л. сушена лавандула
ядливи теменужки или листенца от рози – по желание
 

Начин на приготвяне:
1
Супа от боровинки с лавандулаЗахарта се смесва с виното, лимоновия и ананасовия сок, и около 100 мл вода. Кипва се и когато захарта се разтвори, в съда се прибавят боровинките и се оставя на котлона за още 5 минути.
2
Супа от боровинки с лавандула 2Супата се сгъстява с разтвореното в малко студена вода нишесте.
3
Супа от боровинки с лавандула 3Пюрира се и се прецежда добре. Оставя се в хладилник, докато се охлади напълно.
4
Супа от боровинки с лавандула 4После се овкусява с ванилията, налива се сметаната и се разбърква.
5
Супа от боровинки с лавандула 5Лавандулата се стрива със захарта.
6
Супа от боровинки с лавандула 6Киселото мляко се разбърква, за да няма бучки, и се подслажда с ароматната захар.
7
Супа от боровинки с лавандула 7Чаши за шотове се пълнят до 2/3 със супа, отгоре се слага от лавандуловото мляко и се украсява с листенце роза или теменужки. Поднася се веднага.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


191 ДУШИ ОНЛАЙН
Милка коментира рецептата Киноа със зеленчуци
Милка се регистрира в сайта.
Кремена коментира рецептата Фиш енд чипс 2
Mariyana Petrova коментира рецептата Яйце в облак
Силвия коментира рецептата Кюфтета по чирпански
Силвия се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта