Супа от броколи с печени чушки

Дата: 04.04.2006
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
450 г замразени броколи
1 ч. л. сол
1 ч. л. сушен копър
1 белтък
30 г орехови ядки
2 филии хляб
1 жълтък за застройка
1 кубче пилешки бульон със зеленчуци
2-3 с. л. олио
4-5 с. л. кисело мляко за застройка
1/2 глава кромид лук
1 морков
4 печени чушки
1/2 ч. л. сминдух
 

Начин на приготвяне:
1
Супа от броколи с печени чушкиЛукът и морковът се нарязват наситно, слагат се в тенджера и се заливат с 1/2 л вряла вода. Налива се олиото, стрива се бульонът и къкри 15 минути под капак.
2
Супа от броколи с печени чушки 2Чушките се нарязват на кубчета и се сипват в тенджерата заедно с розичките броколи. Наливат се 700 мл гореща вода, кипва се и ври 5-6 минути на тих огън под капак. След това супата се пюрира и се застройва с разбитите жълтък и кисело мляко.
3
Супа от броколи с печени чушки 3Ореховите ядки и солта се слагат в блендер и се смилат. Белтъкът се разбива на лек сняг, в него се сипват смлените ядки, поръсва се със сушен копър и сминдух и се разбърква с дървена лъжица.
4
Супа от броколи с печени чушки 4Филиите хляб се нарязват на кубчета и се овалват добре в приготвената смес. Поставят се в намазнена тавичка и се пекат в предварително загрята на 220 градуса фурна, докато се зачервят (около 10 минути). Супата се поднася с кротончетата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


502 ДУШИ ОНЛАЙН
Bedriya Arif се регистрира в сайта.
Стела Костадинова се регистрира в сайта.
Doncho Donchev се регистрира в сайта.
Георги Георгиев се регистрира в сайта.
Иванка Тошева се регистрира в сайта.
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта